Jerry01

慢魚飯(大)$240

肥前屋我大概10年前就開始吃他.映像中從6~7年前就開始排很大.
退伍後去了三次.看到長長人龍我就整個冷掉....
上上星期本來要去吃小巷亭.想說好久沒吃肥前屋就彎過去看看.
yes(握)沒排隊.大約晚上6點左右非假日.











鰻魚的口感和醬料是我目前吃過最好的.配著香Q的米飯.
一口連魚帶飯和醬汁.非常的美味.聽說在灑點山葵粉會變身(筆記)

在寫食記前.我都會先估一下.後來發現.有些人表示有刺阿.太貴(不會把).
有土臭味.越來越難吃.服務不佳等.....

說真的這些我都沒發現到...那有沒有刺勒...由於當天吃的太開心
我沒注意到有沒有刺....就算有我想也是能接受的範圍把...

估了一下.根據肥前屋林小姐的說法.他們是用關東作法
先白烤.在蒸到送上客人前才塗醬燒烤.
很多小姐不吃皮，還特意把鰻魚皮、刺挑開，她認為
其實，鰻魚經過蒸煮，魚刺早已軟爛，實在無須多此一舉
吃的時候一定要有正確方法.就是鰻魚連皮、米飯一起吃
讓魚皮裡的油脂膠質產生潤滑作用.軟而細的魚刺吃起來就不會那麼明顯
也最能吃出鰻魚飯的美味.

我個人對味道很敏感.連用新茶壺煮的水.我都沒辦法接受.
如果有土臭味.我想10年前就把他列為拒絕往來戶

有沒有越來越難吃勒!!
我很久沒去吃.對之前的印象只剩下狠好吃鰻魚飯...
但上上星期去吃.感覺開心的程度和喜悅.跟10年前一樣..

服務不佳.真的要挑剔的話......自己到茶!!
其實對我們非熟面孔的人.還想怎樣.爆多的客人.忙都忙死了
還要對陌生人擠出笑容.我想是難了點...
不過常去吃的人.有沒有發現.他們對很多歐吉桑.歐巴桑
可是親切的勒!

當天去跟一對老夫妻併桌.我就發現服務生很客氣
還有親切的笑容.對我完全不一樣(但不是說對我很糟歐)
我想我在吃他個10年.應該也能得到那親切的感覺.....
連吃一個月應該會提早有這種感覺.但接下來可能一輩子
都不會在吃鰻魚飯=口="

醬烤透抽$90



推薦.醬烤透抽.好大大一隻.搭著老薑末一起吃.狠美味
也有鹽烤+檸檬





蛋捲$60

映像中他是有著蛋香和甜味的東西.怎麼當天吃沒了蛋香
和淡到難已察覺得甜味..怪怪
但多層次的口感還在......
會不會是先嗑鰻魚飯的關係阿...........






冷豆腐$30

可有可無的一道菜..............






炸蝦定食$210

整體來說還不錯.蝦子很大隻.青菜也狠脆.甜......

可是同桌的奶奶說.下次來...點烤蝦不要點炸的.炸的不好吃
烤的才好吃.......我知道了奶奶......






定食附的菠菜.也可以單點........口味沒啥印象........






灑上七味粉.....純粹好看...................







店內算大...很有日式大眾食堂的感覺.不過桌子小了點.菜一多很容易爆桌.........
坐位跟鄰桌靠狠近.有點擁擠......










中文菜單
我覺得是這幾年最大也最好的改變......
我以前去吃的時候~~~~~~只有日文菜單(翻桌)
害我一直都吃固定的菜色........鰻魚飯+蛋捲+醬烤透抽......=口="
同桌的奶奶有推薦烤大蝦.串燒類.還有炒青菜.......
我估到想吃的有..炸蚵.好像跟生蠔一樣大顆柳.
炸豬排和秋刀魚也有人推........
幾乎菜單有的好像都有不同的粉絲.......

還有這種價位怎麼會有人嫌它貴?








去的時候很幸運.沒排隊.可是一到裡面........滿滿的人
附近有四個收費停車場.為何我會知道呢...........
因為找到第四間才有車位...想開車去的人...三思阿~~
不然就要停在新生橋下.坐11路公車去.........



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